EEB Manoel Cruz ganhará Laboratório de Vitivinicultura

Os alunos do Curso de Nível Médio Técnico em Viticultura e Enologia da EEB Manoel Cruz, em São Joaquim, passarão a contar com um moderno laboratório de vitivinicultura em 2012. O processo de licitação para a construção do prédio, próximo à escola, está em andamento na Secretaria de Estado da Educação. Nessa quinta-feira (30), acontece a abertura dos envelopes com as propostas das empresas interessadas em realizar a obra, orçada em R$ 757 mil.
Com área total de 564 m², a edificação contará com dois pavimentos. No primeiro piso, funcionará uma microcantina, com área para recepção da uva, filtração, fermentação alcoólica e engarrafamento do vinho, além de adega e o laboratório de análises propriamente dito. Já na parte superior do prédio ficam as salas de aula, administração e degustação. O terreno onde será construído o novo laboratório foi adquirido em 2009 pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional - SDR São Joaquim.
Será vencedora do processo licitatório a construtora que apresentar proposta com o menor valor global, a partir do orçamento, e possuir a documentação exigida. O prazo para a conclusão do laboratório é de oito meses, a partir da assinatura do contrato com a empresa vencedora. A construção será conduzida pelo Governo do Estado, através da Secretaria de Estado da Educação, com recursos do Fundo de Desenvolvimento da Educação (FNDE), ligado ao Ministério da Educação, sob a supervisão e fiscalização da SDR São Joaquim.
Segundo a gerente de Educação da SDR, Rita de Cássia Jesus, a obra vai dar suporte ao Curso de Viticultura e Enologia, ministrado desde 2005 na EEB Manoel Cruz. “O curso de viticultura em São Joaquim é o único em Santa Catarina e prepara profissionais para a nova cultura em expansão na região, que é a produção de uvas para a elaboração de vinhos finos de altitude”, disse.
A secretária Regional, Solange Scortegagna Pagani, enfatizou a importância da profissionalização dos jovens para o desenvolvimento. “A educação é a base, é primordial. Além do curso de viticultura, o Governo do Estado oferece aos alunos da região, desde 2010, outras opções de cursos técnicos de nível médio”, informou a secretária. Em São Joaquim, estão em andamento os cursos em Hospedagem, na EEB Manoel Cruz, e em Secretariado, na EEB São José. Em Urubici, acontece o curso de Hospedagem na EEB Araujo Figueiredo.

Informações adicionais: Nina Velho - Secretaria de Estado de Des Reg São Joaquim