Três dias de duração, 400 expositores e muitos goles depois, a 16ª Expovinis – Salão Internacional do Vinho – terminou nesta quinta-feira (26) com boas novidades chegando às prateleiras.
Entre as boas opções, selecionamos 10 vinhos nacionais lançados no evento, com preços até 50 reais, para agradar a todos os gostos e bolsos. São tintos, brancos, espumantes e um fortificado, com dicas de harmonização para pratos variados - de massas, saladas e aperitivos a pizzas.Veja os vinhos da Serra Catarinense selecionados pela revista Prazeres da Mesa e eleja seu favorito:
Pericó Plume Chardonnay 2011 Preço sugerido: R$ 41 Produzido em São Joaquim (SC), tem uma bonita coloração amarelo palha bem clara e cristalina. Com 13% de álcool, possui aroma intenso de frutas frescas como pêssego, maracujá e figo. Na boca, apresenta corpo leve e boa acidez, é fresco e vivo, com boa persistência e ligeiro amargor final. Bom para acompanhar pratos leves de carnes brancas e aperitivos. www.vinicolaperico.com.br
Quinta Santa Maria Sublime Licoroso Preço sugerido: R$ 49 É o único vinho fortificado produzido na Serra Catarinense, à moda do Douro, em Portugal. Apresenta um tom vivo dourado, com aroma intenso de flores brancas, mel e frutas exóticas. Na boca, sua doçura casa com uma elegante acidez, que não o deixa enjoativo. Harmoniza muito bem com aperitivos, como queijos de sabores pronunciados (gorgonzola, parmesão) e patês de fígado (como foie gras) ou com sobremesas – uma das indicações é consumi-lo com sorvete. www.quintasm.com
Casa Pisani Espumante Brut Safra 2011 Preço sugerido: R$ 35 Um espumante 100% Chardonnay, feito pelo método charmat na região de Campos Novos, Santa Catarina. Tem 12,1% de álcool, com cor amarelo palha e boa perlage, aroma frutado com nuances tostadas. Na boca, tem boa fruta e musse, com sabor delicado. Harmoniza com aperitivos e saladas. www.casapisani.com.br
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