Grupo de formandas, com prefeito e professora Marília Oliveira Trutas, pinhão, moranga, frescal, maçã, batata, queijo colonial, entre outras iguarias foram os principais ingredientes usados pela professora, Marília Sutil Oliveira, na elaboração dos pratos típicos, ensinadas, passo-a-passo, durante o curso de gastronomia típica da Serra Catarinense, realizado pelo Projeto Profissionalizante do Núcleo de Educação Profissional Diniz Rodrigues Nunes (NEP), em parceria com a Prefeitura Municipal de Urupema. As aulas, que iniciaram no dia 07 de agosto, conteceram nas segundas e sextas-feiras na Secretaria de Promoção Social. O encerramento foi no dia 23 de outubro, no mesmo local, com um jantar para demonstrar as habilidades que as alunas aprenderam durante os três meses do curso. A solenidade contou com a presença do Prefeito Municipal Amarildo Luiz Gaio, a primeira dama, Edna Maria da Silva Fabre Gaio e a Secretária da Promoção Social, Mafalda Aparecida Pagani.
SABOR ESPECIAL AOS PRATOS SERRANOS
O curso foi oferecido gratuitamente e voltado para incrementar os produtos da serra catarinense, dando um sabor especial aos pratos típicos e um ótimo visual. “Nosso principal objetivo é capacitar profissionais capazes de preparar, com qualidade, os diversos tipos de pratos da gastronomia típica serrana, compreendendo-a como atrativo turístico, sofisticando-a, desenvolvendo e valorizando os produtos da serra”, destacou o prefeito municipal Amarildo Luiz Gaio. Segundo a professora Marília Oliveira, as alunas estão aptas para preparar pratos típicos da serra catarinense agregando valor aos produtos produzidos e comercializados na região. “Possuímos uma rica gastronomia. Mas precisamos valorizar e explorar cada vez mais nossos produtos” , completou a professora. A carga horária do treinamento foi de 80 horas/aula, e as alunas tiveram aulas teóricas e práticas sobre higiene e manipulação dos alimentos, boas práticas de trabalho na cozinha, técnicas de preparo e apresentação dos pratos, entre outros temas.
Assessoria de Imprensa da PM de Urupema
O curso foi oferecido gratuitamente e voltado para incrementar os produtos da serra catarinense, dando um sabor especial aos pratos típicos e um ótimo visual. “Nosso principal objetivo é capacitar profissionais capazes de preparar, com qualidade, os diversos tipos de pratos da gastronomia típica serrana, compreendendo-a como atrativo turístico, sofisticando-a, desenvolvendo e valorizando os produtos da serra”, destacou o prefeito municipal Amarildo Luiz Gaio. Segundo a professora Marília Oliveira, as alunas estão aptas para preparar pratos típicos da serra catarinense agregando valor aos produtos produzidos e comercializados na região. “Possuímos uma rica gastronomia. Mas precisamos valorizar e explorar cada vez mais nossos produtos” , completou a professora. A carga horária do treinamento foi de 80 horas/aula, e as alunas tiveram aulas teóricas e práticas sobre higiene e manipulação dos alimentos, boas práticas de trabalho na cozinha, técnicas de preparo e apresentação dos pratos, entre outros temas.Assessoria de Imprensa da PM de Urupema
Nenhum comentário:
Postar um comentário
ATENÇÃO!!! Se você não tiver uma conta no Gmail, escolha a opção NOME/URL na aba abaixo do quadro onde escreverá seu comentario. O campo "Nome" deve ser preenchido com seu nome ou apelido e o campo "URL" com o endereço de algum site ou blog que possui, se não tiver não é necessário preencher). Clique em CONTINUAR. Depois digite o seu comentário e clique em POSTAR COMENTÁRIO. Assim que recebermos o seu comentário o aceitaremos. Muito obrigada volte sempre! Equipe Expressiva